吃甜點達嬸真的不是最在行~都是肯定是最愛吃~
#法布甜健康伴手禮 我已經吃了三年，還是一樣覺得很讚
不寫個文~實在太對不起follow我一起吃的冰友
法布甜的產品超多樣~達嬸就把有吃過的通通介紹給大家
1.蛋黃酥
中國人的傳統習俗就是要在中秋節時吃月餅
3種傳統月餅: 蛋黃酥、狀元餅、咖哩肉平西
我最愛的就是蛋黃酥~
(提外話~月餅的由來是元傳末年，為擺脫蒙古人的統治
劉伯溫為了集結大家的力量，對外散布有瘟疫的流言
讓大家在中秋節這天買月餅吃以躲避災禍)
蛋黃酥肉餡為豆沙包裹著飽滿的鹹蛋黃，甜而不膩。
製作過程非常繁瑣，鹹蛋黃需要除去腥味
加上慢火熬煮的豆少餡，這個就是古早味!
蛋黃酥外皮就是要脆，這個脆度非常看功夫
麵粉和油的比例需要拿捏的剛剛好
讓你一口咬下感受那個什麼叫 外酥內軟~又細綿又鬆軟的口感
吃法有二種：
吃法１～直接放入烤箱或是氣炸鍋，烤個３分鐘，外皮酥脆～卡滋卡滋聲
吃法２～放在冷藏，直接變成冰心蛋黃酥
特別註明: 最佳賞味期是收到後含出貨日7天。反正就是收到趕快吃啦!!!
法布甜的卡滋蛋黃酥每一顆都是獨立包裝哦~
2.馬卡龍鳳梨酥
這款馬卡龍鳳梨酥打破了傳統鳳梨酥的定位
法布甜的鳳梨酥是以達克瓦滋為外皮、中間加上台灣土鳳梨
達克瓦茲 ( Dacquoise )起源顧法國西南部庇里牛斯山脈環繞的溫泉鄉「達茲」因而得名。
一款來自法國的手工甜點，在十七世紀是法國皇室宮廷的經典點心。
達克瓦茲是外酥內軟的口感
達克瓦茲的失敗率其實很高，所以製作的成份相對來說也是非常高
但是跟傳統的鳳梨酥相比來說，比較健康一點
法布甜老闆娘~在設計這款的初衷是希望家裡高血糖的母親
也可以跟一般人一樣享用如此的美味甜點
3.養生堅果塔
堅果塔不外乎就是一定要有堅果，但是使用什麼堅果卻是一個大學問
法布甜採用的是頂級夏威夷堅果
嚴格挑選黃金比例夏威夷豆，搭配蔓越莓乾與南瓜籽及杏仁片，
以低溫低油烘焙製成，不只養生顧健康，
更顧及酥爽多層次的豐富口感!
這堅果的價位非常高，又要把它完美的呈現在塔中
這個塔皮需要費時間讓它很酥(不會吃起來軟軟的)
保持堅果原始的新鮮口感、甜而不膩。
這一組真的超適合中秋節送禮~好吃健康又大方
現正開團中~中秋節禮盒買起來~常溫配送。
開團連結 : https://gbf.tw/chy5g
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1.草莓珠寶盒
2.芒果珠寶盒
3.芋頭珠寶盒
法布甜的珠寶盒都是採用當季的新鮮水果製成
草莓珠寶盒就是鋪滿一層新鮮的草苺
芒果珠寶盒就是一層滿滿的愛文芒果
水果的部份都是季節性~所以沒買到就要等隔年囉~
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(但是對於為什麼新鮮水果的珠寶盒上面一層需要果凍呢?
因為新鮮的水果會自由自在的跑來跑去店家就會用果凍來固定它))
最上面是滿滿的草苺、芒果、還有手工打的芋頭泥
再來是手工卡士達醬
(手工卡士達醬是採用新鮮的香草下去煮，不是添加香料)
綿密香草蛋糕體加入日本海藻糖，熱量更低更健康
採用法國進口鐵塔牌鮮奶油，滑順綿密、濃醇香甜
層層用心~法式手工製作，每一口幸福感
珠寶盒的製成都是每天現作，做好寄馬上寄出。
網路購買的話，切記，一定要選你能收到的時間
因為水果類產品很容易出水，所以不能放太久
如果吃到出水，一定是因為時間超過了
因為疫情關系，店家很努力的提供了宅配服務
但是想吃到完美的口感，我們也是要配合食用方法
不然大家都親自去門市買囉~~
芒果珠寶盒和芋頭珠寶盒收到時是冷凍的，沒有馬上吃請直接放冷凍
要食用時拿出來常溫退冰約20分鐘就可以享用
最好的方式是吃多少切多少。沒吃完的放冷藏(不可超過12小時)
只有草莓珠寶盒是冷藏寄出，所以最好是收到後直接吃完。
如果不馬上吃，放冷藏也不要超過一天哦。
4.100%檸檬塔
5.100%芒果塔
6.抹茶白玉塔
7.柚子檸檬塔
8.草莓塔
塔類產品是回購率最高的商品
法布甜的真的是吃了會脆的口感
一盒有6入，吃多少拿多少。立即吃才拿哦
因為只要放個3分鐘左右就可以馬上吃
香脆口感不甜膩，搭配酸甜檸檬
整個就是戀愛的感覺~
100%新鮮原汁不加一滴水，現磨檸檬皮店綴
法國原配方，經過63次改良出黃金比例
內餡料鬆軟密、如甜筒冰淇淋一樣
也是使用日本進口海藻糖，更健康
芒果塔、草苺塔一樣是季節限定
重點重點~~每顆裡面都有放新鮮水果
這個是達嬸目前還沒在外面找到的製作方法
草莓塔裡面是一整顆新鮮草苺
那當然芒果是一塊啦~怎麼可能放一顆芒果~威~卡認真耶
塔類裡面放新鮮水果，就能知道闆娘是如此的用心了吧!!!
抹茶塔採用的是莊團級日本宇治抹茶x台灣信憶抹茶
藍帶主廚監製，63次完美比例
中間還有升級放入白玉麻糬
細膩茶香在口中環繞、處處回甘
不愛吃甜點的也能接受抹茶塔~濃郁茶香
100%天然原色，口齒留香不苦澀
柚子檸檬塔-中秋限定。只有一個月可以買啦~吼~
100%新鮮檸檬汁，尾韻帶著柚子的清爽口感
它是以檸檬塔也基底，所以看起來和檸檬塔是長一樣的哦~
中秋現正上映~8/10-8/25 23:59 準時關單。
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優惠筆記
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