礁心 Teppanyaki 鐵板燒~
第一次吃鐵板燒是無菜單料理
說真的是抱著吃吃看的心態去踩店
必竟這間是新開的~所以期望沒有很高
但是抵達餐廳時有內心小小嚇一跳
居然只有1樓，共12個位置可以用餐??
整個眼忽然亮了~
頓時覺得自已好高級哦~
當日我們總共是四位大人+一位小孩
所以我們有和其它的一起併桌
但是位置還是很寬裕，不會覺得不舒服，用餐環境
第一道先是南瓜濃湯
濃湯的口感算是滑順入喉
不會有很多南瓜渣的那種口感
我們一個套餐總共是11道~
說真的，吃11道真的會很滿耶!!!
一坐下來，主廚就把今晚要準備的食材拿出來給我們看
第二道就讓達嬸驚豔的煎鮮蚵!
說老實話，我平常是不太吃煮熟的鮮蚵
可能是在美國被養了壞習慣
之前在波士頓時，最常吃的就是生蠔
所以覺得吃熟的鮮蚵味道沒有新鮮生的好
也可能是因為之前有吃過很腥味的，所以真的很少吃~
但是這道煎鮮蚵真的很好吃~
搭配主廚自已調的醬料，酸酸甜甜
再加上一些爽口的海帶芽
搭配的口味很鮮甜~可以說不敢吃鮮蚵的我都愛上它
這道煎干貝也很不錯~
搭配烏魚子和松露醬
整個干貝的層次感都有出來
在這裡用餐的每一道醬料都是主廚親自調配
蝦皮是很新鮮的口感~咬下去蝦肉是Q彈
不是柴柴軟軟的
當日吃的是午仔魚~ 達嬸對於魚的名字記得住的非常少
這個名字我覺得很可愛，所以特別記住了
但是說實話~我覺得跟前面幾道比較起來
這道魚的料理沒有很驚豔，因為魚刺滿多的
覺得吃起來有一點麻煩~
因為當日我們二桌人總共是6個大人
所以主廚準備了三條魚，一人半條
達叔說~他覺得這樣安排魚切一半感受比較差一點
達嬸覺得~排除魚刺以外，師父煎的還不錯吃
這個食材的部份真的應該要建議一下老闆
我們四個大人有一位不吃牛
於是我們是食用牛小排、她則是松板豬
又要說實話~她的松板豬比較好吃。
好吃到我完全沒有拍到照片@@
貼心設計~提供香煎燉飯
所以對於女生的食量來說~『非、常、夠』
主廚煎完，現場會製作起司片放上去
搭配起司片非常香脆
最後的甜點是新鮮巧克力現場製作的巧克力銅鑼燒
這個巧克力就一定要讚賞一下老闆的品質了
一點也不會太甜，但是又帶著濃濃的巧克力香味
礁心鐵板燒
電話:039886262
地址:宜蘭縣礁溪鄉溫泉路62號
營業時間：12:00-14:30，17:30-21:30。
用餐時段有三種12:00，17:30，19:30。
費用: 1人/$990，不需加服務費。
每個星期四固定公休日
預約制，一定要先訂位哦!
車位不好停，建議提前到。
/// 歡迎加入萳陽一家人粉專 https://www.facebook.com/ele.alcstore 一家人的日常生活分享 ///
/// 歡迎加入萳陽一家的柑仔店 https://reurl.cc/95RY4d 家人的專屬優惠通通在這 ///
/// 精彩動態在 IG https://www.instagram.com/nan_yang_life ///
看看這女孩吃的多開心~
留言列表
