跟著達嬸的腳步~

每次經過必排隊~ 每天下午人超多~ 婆婆假日必買的胡椒餅

台北俗達嬸住在台北市20幾年真的沒有聽過，沒有吃過~

是跟達叔結婚後~ 奇怪...為什麼每個星期婆婆說去騎腳踏車，回來總是帶著一包胡椒餅

然後還真的很不錯吃耶~ 餅烤的很酥很脆，裡面的豬肉還有帶汁不乾口

胡椒餅感覺是滿街都會有的小吃~ 但是好吃的真的不是很多

會吃胡椒餅通常是為了下午茶來點鹹鹹的小點，讓胃不空虛罷了~

所以一直以來我對胡椒餅的美味沒有很要求~

甚至還吃過裡面幾乎沒有什麼肉~ 又乾、又不酥的 胡椒餅 

老張炭烤燒餅店是二間店面~  位在台北市 忠孝東路七段~ 

為了要賣胡椒餅需要二個店面實力很強耶!!!

如果沒有足夠的銷售，怎麼撐得起二間店面啦~~

左邊店面是備料區~

可以看到好幾個工作人員正在備料

胡椒餅裡面是黑豬肉~ 多汁不油膩，搭配鋪了滿滿的芝麻。

如果是下午買，沒有吃完的話，強推用氣炸鍋解凍一下

因為婆婆很常在假日下午去買，但是我們回家都是晚上了，不一定會當日吃~

如果隔日吃~ 達嬸都是先 放入arlink 小白氣炸鍋 按50度解凍3分鍾。

這不是代表我前一天放在冷凍，而是我從冷藏拿出來一樣先解凍3分鐘

再用低溫約150-160度，回烤3分鐘

完全不失當日的口感~  ~ 為了好吃，真的是費機心思啊啊啊啊啊...

右邊店面是燒烤區+販售區~

站在門口，一直聞到烤出來的炭香~ 撲鼻而來的香味

前面的阿姨忙著幫客人包裝~

她手上就是拿著達嬸當日點的餐~

強推~小酥餅也一定要買，老闆採用三星蔥，超香超好吃~

達嬸個人比較喜歡吃老張鹹口味餅~
它還有甜的: 紅豆、糖膏、綠豆、芝麻

價格都非常的公道~ cp值最高就是胡椒餅了

因為是可以讓小鳥胃的婆婆直接不用吃晚餐 

老張炭烤燒餅店

電話:02-2783-5591
地址:台北市南港區忠孝東路七段602號
營業時間:11:30-20:00
星期一公休

門口暫時臨停可以下車買(但是要人不多)

我和達叔都是騎Ubike去買，所以直接停在門口。

一買完達叔現場就嗑了~ 

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